Descrição
País: Argentina
Tipo: Tinto Seco
Cor: Vermelho com tons violáceos
Teor Alcoólico: 14%
Maturação: Cubas de aço Inox
Aroma: Frutos vermelhos e pretos, como ameixas, morangos e geleia de amora
Região: Mendoza
Safra: 2020
Uva: Malbec
Temperatura: 14°C - 16°C
Gustativo: Na boca, é fácil de beber, sendo redondo e bem equilibrado
Produtor: Amadeo Marañon
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos de média intensidade, preparações a base de carne suína com molhos sutilmente doces, embutidos e queijos maduros.
Amadeo Marañon
Esta vinícola é uma empresa familiar, que foi fundada em 1951 pelo Sr. Amadeo Marañon, um empreendedor nato, apaixonado por vinhas e vinhos.
Toda esta paixão foi transmitida à sua filha, Mónica Marañon, e ao seu genro, Eduardo José Minetto. Atualmente, a empresa está na terceira geração e é administrada por Pablo Minetto Marañon, neto do Sr. Amadeo.
A Amadeo Marañon se destaca dentro do cenário vinícola argentino devido a:
- Ter 440 hectares de vinhas distribuídos em sete parcelas, todas próximas à Mendoza (quatro em Lavalle, duas em S. Martin e uma em Medrano);
- Os vinhos são produzidos com uvas próprias;
- Os vinhos são elaborados e engarrafados na sua adega.
Hoje, a Amadeo Marañon comercializa cerca de 20% da sua produção dentro da Argentina e exporta os demais 80% para diversos países, como Brasil, Alemanha, Inglaterra, Noruega, República Checa, Canadá, Rússia e China.
O engenheiro agrônomo Emídio Merlo é o responsável pelas vinhas há mais de 12 safras e a enologia está a cargo de Luis Bertagna e Mario Lezcano. Estes profissionais têm uma longa experiência na região de Mendoza.
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