Descrição
“Desde 1903, minha família exporta seus melhores vinhos Estate da Toscana. Mudamos e evoluímos ao longo das décadas, mas ao longo dos anos a filosofia do nosso trabalho manteve-se consistente: “A qualidade do vinho começa na vinha”, como diziam os meus antepassados. Hoje, ao entrarmos neste século, o nosso objetivo e aspiração é o que sempre foi: criar vinhos memoráveis. Esta é a razão pela qual nosso trabalho nos últimos dez anos tem sido tão apaixonado, investindo em pesquisa e novas tecnologias de adega.” – Piergiorgio Castellani
Tipo: Tinto Seco
Cor: Rubi
Teor Alcoólico: 14%
Maturação: 4 meses em cubas de carvalho
Aroma: Notas de frutas vermelhas como framboesa e cereja.
Região: Toscana - Itália
Safra: 2019
Uva: Sangiovese
Temperatura: 12°C - 14°C
Gustativo: Na boca, apresenta atrativa presença de frutos maduros e, também, especiarias. Possui corpo mediano, sendo fresco e muito equilibrado.
Produtor: Castellani SPA
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes brancas e queijo.
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